重慶：“養(yǎng)生菜”枸杞芽20元/斤 “科技+”助力鄉(xiāng)村振興
4月22日，重慶九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)新民村重慶金稼洞生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，一片綠油油的枸杞芽菜地里，嫩綠的新葉不斷地長出來。
不遠處是新修的陽光棚，旁邊還有一個發(fā)酵池和正待啟動的“環(huán)境昆蟲繁育車間”。2018年，這個枸杞芽菜試驗基地建成投產(chǎn)，如今這些枸杞芽菜正成為主城餐館受歡迎的綠色“養(yǎng)生菜”。
科技+菜苗：枸杞芽菜20元一斤銷往主城
“枸杞芽菜，又稱葉用枸杞、菜枸杞、無果枸杞；直白點說，就是枸杞嫩尖嫩葉。”重慶金稼洞生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長楊德元說，和傳統(tǒng)的枸杞苗不同，這種不掛果的葉用枸杞主要是采摘嫩莖或葉，煮湯、燙涮、清炒、涼拌均可，還可制茶，養(yǎng)腎強筋營養(yǎng)豐富，食藥同源，其藥用保健功能絕不亞于枸杞果。所以被《本草綱目》《食療本草》《日華子本草》收錄記載。
2018年國慶節(jié)后，考察完永川、酉陽等地枸杞芽菜種植項目基地后，53歲的楊德元結(jié)束外地的建筑生意，回到闊別十幾年的老家西彭鎮(zhèn)新民村，和幾個村民一起成立了該合作社，把家附近閑置土地盤下來，在市林科院的支持下搞起了枸杞芽菜栽植。
“我們是離主城最近的枸杞芽菜基地，早上采摘，中午可以送達，市民可以在最短時間內(nèi)吃到最新鮮的木本蔬菜。”楊德元很清楚基地的優(yōu)勢。
目前，合作社種植的枸杞芽菜供給主城的餐館，“主要是燙火鍋、湯鍋的菜品。一些游客也慕名而來，采摘枸杞芽菜。”
楊德元返鄉(xiāng)種植枸杞芽菜，源于新民村的一次鄉(xiāng)村振興工作座談會。會上，有林業(yè)科技專家建議試種枸杞芽菜：“這種枸杞苗免疫力很強，一年四季都可以種植，就像藤藤菜一樣，摘了又長，長了又可以摘。而且當年種當年收，種植得好的話，年畝產(chǎn)量在1000公斤以上；兩三年進入豐產(chǎn)期，穩(wěn)定年畝產(chǎn)量還要上漲。”
2018年年底，合作社第一批購進了大約萬余株苗，之后基地自己育苗，發(fā)展成20畝約10萬株苗，經(jīng)過兩年培育期，逐漸有成效。種植枸杞芽菜具有較高的經(jīng)濟效益。據(jù)了解，同村種植的蔬菜賣3-8元一斤，而枸杞芽菜一斤批發(fā)價可以賣到20元。
科技+技術(shù)：林業(yè)專家駐村定點指導(dǎo)生產(chǎn)
“這不是普通的枸杞苗，老楊他們每隔一段時間就要來作技術(shù)指導(dǎo)。”楊德元說，這個枸杞芽菜基地定期有林業(yè)專家駐村技術(shù)指導(dǎo)。他口里的“老楊”就是市森防站教授級高工、市林業(yè)科技專家楊世璋。
去年，依托市林業(yè)局“千名專家進千村”技術(shù)服務(wù)活動平臺，包括唐志強、楊世璋、劉朝奎、謝英贊、范君在內(nèi)的多名林業(yè)技術(shù)服務(wù)專家來這里指導(dǎo)服務(wù)，主要針對枸杞芽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和林（農(nóng)）業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化利用試驗示范開展一系列指導(dǎo)。
目前，這個基地種植的枸杞苗是“寧杞9號”和“天精3號”，是市林科院通過9年時間引種栽培、選育試驗成功的實用科技成果與科技產(chǎn)品。
科技+項目：“種養(yǎng)轉(zhuǎn)模式”發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
新民村8社，村民楊世海的房屋旁邊多了一排圈舍。“這是合作社養(yǎng)殖環(huán)境昆蟲的‘車間’。”楊世海是合作社合伙人之一，他把房屋和院壩拿出來作為環(huán)境昆蟲養(yǎng)殖試驗示范基地和疫木粉碎木屑等有機農(nóng)林廢棄物轉(zhuǎn)化的場所。
科研項目負責人楊世璋說，采用的環(huán)境昆蟲目前主要是黑水虻和白星花金龜，“這兩種蟲本來就是昆蟲高蛋白飼料，還可以用來喂家禽水產(chǎn)魚類，補充動物性蛋白和其他營養(yǎng)素。最終形成種植、養(yǎng)殖及其廢棄物的全物質(zhì)循環(huán)利用模式，即‘種養(yǎng)轉(zhuǎn)模式’。”下一步，等山東農(nóng)業(yè)大學培育的環(huán)境昆蟲一到，這個“車間”立馬就啟動。
楊德元說，目前，合作社種植了20畝枸杞芽菜，收益超萬元。他打算今年將枸杞芽菜種植面積擴產(chǎn)至50畝，輻射帶動周邊村民增收。林業(yè)部門也希望通過在新民村7社、8社的試驗研究、示范應(yīng)用，達到各類有機廢棄物，尤其松疫木粉碎木屑的高效利用，生活家畜有機垃圾的有序循環(huán)轉(zhuǎn)化，帶動當?shù)剜l(xiāng)親就近就業(yè)、致富，助力鄉(xiāng)村振興。
